Оксидоредуктазы отличаются от других типов ферментов тем, что катализируют окислительно-восстановительные реакции. 25

Другие типы ферментов выполняют другие функции:

• Трансферазы переносят функциональные группы и молекулярные остатки с одной молекулы на другую. 23
• Гидролазы катализируют реакции гидролитического распада. 2
• Лиазы катализируют реакции отщепления определённых групп атомов с образованием двойной связи либо присоединения по двойной связи, а также негидролитический распад органических соединений либо синтез без участия макроэргических веществ. 2
• Изомеразы катализируют пространственные или структурные изменения в пределах одной молекулы. 2
• Лигазы (синтетазы) катализируют реакции синтеза высокомолекулярных полимеров (белков, полисахаридов, липидов и т. д.), сопровождающиеся гидролизом богатой энергией связи (как правило, АТФ). 2

Таким образом, основное отличие оксидоредуктаз от других типов ферментов заключается в том, что они катализируют реакции другого типа: окислительно-восстановительные, в то время как другие типы ферментов отвечают за различные процессы переноса, расщепления или синтеза веществ.