Антонимы слов tall и high в английском языке отличаются: 1

• Антоним слова tall: short — короткий, невысокий. 15 Используется для описания людей и объектов, у которых высота больше ширины (деревья, столбы, башни, здания). 5
• Антоним слова high: low — низкий, слабый, тихий, подавленный. 1 Применяется к предметам, у которых ширина больше высоты (горы, заборы, стены). 15

Таким образом, tall используется, когда речь идёт о чём-то или ком-то высоком и узком, а high — когда о том, чья ширина больше, чем высота. 1