Чем отличается тюлений жир от китового?

Некоторые отличия тюленьего жира от китового:

• Источник: тюлений жир получают из покрывного сала тюленей, которые обитают в экологически чистых регионах, поэтому вероятность накопления вредных веществ в их тканях минимальна. ruikra.ru Китовый жир получают из жира китов, в частности усатых и зубатых. en.wikipedia.org Жир усатых китов состоит исключительно из триглицеридов, а жир зубатых китов, особенно кашалотов, содержит сложные эфиры воска. en.wikipedia.org
• Состав: тюлений жир богат полиненасыщенными жирными кислотами, в особенности Омега-3. nsportal.ru ruikra.ru В его состав входят витамины Е, А, D, элементы бром, железо, йод, марганец, кальций, сквален. ruikra.ru Китовый жир характеризуется наличием значительного количества (для жира жидкой консистенции) остатков насыщенных жирных кислот — около 20%. bigenc.ru
• Применение: тюлений жир используют как для наружного, так и внутреннего применения. ruikra.ru Китовый жир в основном применяли для освещения и смазки машин. en.wikipedia.org en.m.wikipedia.org