Основное отличие технологии заготовки сенажа от силоса заключается в том, что при производстве сенажа массу подсушивают до уровня влажности 50–55%, а при заготовке силоса — стараются сохранить максимально влажной. 25

Процесс заготовки сенажа включает скашивание трав с плющением, подсушивание в поле до 50–55% с одно- или двукратным переворачиванием, сгребание провяленной массы в валки, подбор травы из валков с измельчением и погрузкой в транспортные средства, уплотнение массы в герметичные рулоны, тюки или траншеи, тщательное уплотнение и герметизацию. 1

Заготовка силоса начинается с сбора свежих растений, таких как травы или кукуруза, на пике их питательной ценности. 2 Затем растительный материал измельчается и размещается в специальных траншеях или ямах, где происходит ферментация. 2