Чем отличается семенная пшеница от продовольственной?

Семенная пшеница и продовольственная отличаются по назначению и качествам зерна.

Семенная пшеница — это носитель биологических и хозяйственных признаков. direct.farm При производстве семян ценятся такие качества, как высокая энергия прорастания, всхожесть, чистота и здоровье. direct.farm

Продовольственная пшеница используется для изготовления продуктов питания, например муки, круп, макаронных изделий. grainrus.com semena-omsk.ru В таком зерне важны высокие хлебопекарные качества и содержание клейковины. direct.farm

Таким образом, основное отличие в том, что семенная пшеница предназначена для других целей, чем продовольственная.