Кормление мясного и молочного скота отличается по нескольким параметрам:

• Цель. 1 Для молочного животноводства важно поддерживать высокую продуктивность коров и стабильный удой, для мясного — интенсивный набор массы, минимизация затрат и высокая конверсия корма. 1
• Энергетическая ценность рациона. 1 В молочном животноводстве упор делается на баланс углеводов, белков и жиров для стабильной выработки молока, в мясном — на высококалорийные корма для быстрого набора веса. 1
• Структура рациона. 1 Молочным коровам требуется больше концентрированных кормов (до 40% рациона), а мясному КРС — больше грубых и сочных кормов (до 85%). 1
• Основные корма. 1 Для мясного КРС это, например, силос (кукурузный, подсолнечный), сенаж, сено. 1 Для молочного стада — свежая трава, корнеплоды (морковь, свёкла, топинамбур), овощи (тыква, кормовые кабачки). 2
• Добавки. 2 Для мясного КРС — комбикорма, шроты и жмыхи (соевый, подсолнечный, льняной). 1 Для молочного стада — специальные кормовые добавки, обогащённые витаминами. 2

Соотношение кормов в рационе зависит от возраста, системы кормления и этапа откорма. 1