Разница между «паляницей» и «полуницей» в украинской культуре заключается в их значении:

• «Паляница» — это приплюснутый округлый хлеб из пшеничной муки. 34 Наименование связано с тем, что при испечении его нанизывали на кол (укр. паля), чтобы снять с пода. 3
• «Полуница» в украинском языке обозначает ягоду — землянику, многолетнее лесное травянистое растение семейства розоцветных, растущее в условиях умеренного климата. 1 В современном лексиконе чаще используется для обозначения садовой разновидности земляники — клубники. 1

Таким образом, паляница — это хлеб, а полуница — ягода. 15