Разница между британским и североамериканским празднованием Pancake Day заключается в некоторых особенностях:

• В Великобритании главная традиция — выпекание блинов. 1 Британцы любят готовить их с лимоном и сахаром, шоколадом, мёдом или вареньем. 1 Ещё одной особенностью праздника являются блинные гонки — участники бегут сковородками в руках, подбрасывая блин на ходу. 1
• В США в этот день отмечают Mardi Gras — «Жирный вторник». 1 Это красочный карнавал, который знаменует окончание зимы и предшествует католическому Великому посту. 1 Особо празднуется в Новом Орлеане, где устраивается большое народное гулянье с продолжительным карнавалом. 3