В чем особенности производства чала в Туркмении?

Возможно, имелись в виду особенности производства и употребления чая в Туркмении.

В стране налажено производство зелёного чая, при этом много напитка завозится из Китая. edoc.bseu.by:8080 Также в Туркменистане выпускают чай на основе местных лекарственных растений. edoc.bseu.by:8080 В качестве сырья используют, например, мандрагору, ферулу, амаранту, каперсы и ысманак. edoc.bseu.by:8080

Особенность заваривания чая в Туркмении заключается в использовании верблюжьего молока. www.maam.ru www.livemaster.ru Такой способ подходит для жаркого климата пустынь и солончаковых степей, где отсутствуют вода и есть горячий песок (температура 60–80 °С). www.maam.ru

Процесс заваривания включает следующие шаги: www.livemaster.ru

1. Большой фаянсовый чайник прогревают, закопав его в горячий песок. www.livemaster.ru
2. Засыпают чёрный чай (около 25 грамм на литр) и вливают один стакан кипятка. www.livemaster.ru
3. Когда заварка достаточно набухнет, вливают горячее верблюжье молоко и всё тщательно взбалтывают или переливают из посуды в посуду. www.livemaster.ru
4. Спустя 10 минут добавляют сливки и сахар. www.livemaster.ru

В Туркмении чай — популярный напиток, его пьют в начале и в конце трапезы, а в перерывах между приёмами пищи чай может подаваться как отдельное блюдо. edoc.bseu.by:8080