В чем особенности подачи марокканского чая?

Некоторые особенности подачи марокканского чая:

• Использование специальной посуды. www.rusteaco.ru Для заваривания используют высокий чайник с длинным носиком, обязательно из металла. www.rusteaco.ru
• Заваривание в два этапа. www.rusteaco.ru Первый этап — очищающий, листья просто ополаскивают, чтобы убрать горечь. www.rusteaco.ru После получения заварки добавляют дополнительные компоненты, например мяту, мелиссу или цитрусы. www.rusteaco.ru Затем смесь снова заливают водой, но уже не кипятком, а остывшей. www.rusteaco.ru После этого заварку снова кипятят. www.rusteaco.ru
• Разливание с высоты. teacofee.ru ru.walaw.press Чай наливают из чайника в чашки с высоты, чтобы создать густую пену. teacofee.ru assamika.ru
• Наливание только правой рукой. arab.addnt.ru Левая рука, согласно исламской традиции, считается нечистой. arab.addnt.ru
• Подача на подносе. www.rusteaco.ru ru.walaw.press Чай подают в маленьких стаканчиках на серебряном подносе вместе с основными ингредиентами: чайником, кипящей водой, сахаром и мятой. ru.walaw.press
• Употребление с традиционными сладостями. assamika.ru Часто марокканский чай сопровождают орехами, финиками и марокканским печеньем. assamika.ru