В Мексике текилу предпочитают запивать сангритой, а не закусывать солью и лаймом, потому что такой способ употребления называют американским изобретением, которое не имеет ничего общего с национальными традициями. 3

Мексиканцы считают, что настоящая текила пьётся и в чистом виде без закусок, заглушающих вкусовые рецепторы. 5 А сангрита, в свою очередь, не только хорошо подходит к текиле, но и может помочь снять симптомы похмелья. 2

Сангрита представляет собой микс из фруктово-овощных соков с добавлением смеси острых перцев (или соуса табаско) и имеет яркий кисло-солёный пряный вкус. 5