Пиала считается традиционным азиатским сосудом для чая по нескольким причинам:
- Исторические корни традиции. 2 Археологические находки свидетельствуют, что первые пиалы появились ещё в эпоху династии Хань (206 г. до н.э. — 220 г. н.э.). 2 Изначально они использовались для различных ритуальных церемоний, а затем стали неотъемлемой частью чайной культуры. 2
- Особенности конструкции. 2 Пиала отличается от обычной чашки рядом важных характеристик: 2
- Отсутствие ручки. 2 Позволяет оценить правильную температуру питья. 2
- Широкое дно. 2 Обеспечивает равномерное остывание, сохраняет баланс вкусовых компонентов. 2
- Низкая высота. 2 Способствует максимальному раскрытию аромата. 2
Кроме того, форма пиалы способствует правильному потреблению чая. 5 Напиток должен быстро остывать и попадать на верхнее нёбо — самый восприимчивый уголок рта для вкусовых ощущений от чая. 5
Особенно популярными пиалы стали в Китае, Японии и Корее, где до сих пор сохраняются традиционные методы их изготовления. 2