Возможно, использование двойных фамилий в артистических псевдонимах латиноамериканских певцов связано с традициями именования, характерными для этого региона. en.wikipedia.org www.bolshoyvopros.ru
В Латинской Америке часто используют двойные имена, причём первое выбирают из святцев, а второе — по имени родственника, например деда или крёстной матери. www.bolshoyvopros.ru
Также существует практика, когда человек может выбирать одну из двух фамилий, отдавая предпочтение более звучной или менее распространённой. en.wikipedia.org
Таким образом, использование двойных фамилий в псевдонимах может быть связано с культурными особенностями региона, где родился исполнитель.