Почему лунго менее популярен в других странах, кроме Италии?

Нельзя однозначно сказать, почему лунго менее популярен в других странах, кроме Италии. Однако есть некоторые особенности этого напитка, которые могут влиять на его восприятие:

• Специфический вкус. tea.ru Лунго придуман для любителей истинной кофейной горечи и не подходит тем, кто предпочитает сладость или природную кислинку. tea.ru
• Простота «переваривания». tea.ru Переэкстракция добавляет напитку горечи и делает его пустотелым. tea.ru
• Объём порции. guru.wildberries.ru Лунго подают в чашке объёмом 80–110 мл, что меньше, чем у других напитков на основе эспрессо. guru.wildberries.ru

При этом у лунго есть и преимущества: он позволяет получить больший объём кофе за ту же цену, что и эспрессо. www.coffeejockey.ru

Кроме того, существуют вариации лунго, например, австралийский рецепт, созданный Мэттом Пергером, который уменьшает горечь напитка. www.coffeejockey.ru tea.ru