Почему красное вино саперави получило международное признание?

Красное вино «Саперави» получило международное признание благодаря нескольким факторам:

• Богатая история и традиции производства. winepark.ru «Саперави» — один из древнейших сортов винограда, который выращивается в Грузии на протяжении более 3000 лет. winepark.ru Вино из этого сорта традиционно изготавливается по методу квеври — древней технологии, которая включает ферментацию винограда в больших глиняных сосудах, зарытых в землю. winepark.ru
• Уникальные характеристики сорта. winepark.ru «Саперави» отличается насыщенным цветом, ярким и сложным ароматом, выраженным ягодным вкусом с лёгкой кислинкой и длительным послевкусием. winepark.ru
• Способность адаптироваться к разным климатическим условиям. winepark.ru «Саперави» неприхотлив и устойчив к неблагоприятным условиям, что позволяет выращивать его в виноградниках не только Грузии, но и других стран. winepark.ru
• Потенциал к длительному хранению. winepark.ru ru.inshaker.com Вина из «Саперави» часто выдерживаются в дубовых бочках, что придаёт им ещё большую сложность и глубину. winepark.ru

В 2024 году грузинская марка красного вина «Саперави» вошла в число лидеров мирового рейтинга красных вин, заняв VI место по версии международной платформы Taste Atlas. spress.ge