Калабас необходимо тщательно подготовить перед первым завариванием мате, потому что это позволяет очистить его внутреннюю поверхность от остатков мякоти плода. 1
Также процедура «оживления» калабаса помогает пропитать его запахом мате. 3 Структура внутренних поверхностей, как губка, впитывает в себя посторонние запахи и «запоминает» их. 1 Во время последующих приготовлений мате калабас станет отдавать эти запахи напитку. 1
Кроме того, правильная подготовка калабаса увеличит срок его службы. 1 Если соблюдать все шаги, то при соблюдении несложных правил калабас будет служить не менее трёх лет. 1
Для «оживления» калабаса лучше использовать мате без добавок, примесей и ароматизаторов. 1