Как развивалась игровая индустрия в сфере ресторанного менеджмента?

Возможно, имелась в виду геймификация — внедрение игровых элементов в рутинные процессы, в том числе в сферу ресторанного бизнеса. cyberleninka.ru restospace.com

Первый прорыв в этой области совершил бизнес-консультант Чак Кунратт в 1973 году. cyberleninka.ru Он написал книгу «The Game of Work» («Работа как игра») и предложил использовать спортивную состязательность в бизнесе с помощью очков и таблиц лидеров. cyberleninka.ru

В 1979 году студенты Британского университета Эссекса Ричард Бартл и Рой Трабшоу создали игру MUD («Multi-User Dungeon») — «многопользовательское подземелье». cyberleninka.ru Она стала упрощённым предшественником «World of Warcraft» и предлагала игрокам виртуальные приключения. cyberleninka.ru

В ресторанном бизнесе игровые технологии используют для разных целей, например:

• Привлечение и удержание клиентов. restospace.com Самая простая форма геймификации — программа лояльности, которая включает бонусы, скидки и подарки за определённые действия. restospace.com
• Обучение персонала. restospace.com Информация в игровой форме усваивается лучше. restospace.com Геймификация может быть элементом здоровой конкуренции внутри команды, позволяя сотрудникам видеть свои достижения и место в общей системе эффективности. restospace.com
• Организация мероприятий. www.pravilamag.ru Например, в международной сети кулинарных студий CulinaryOn используют геймификацию кулинарного искусства: у гостей есть рейтинг от шеф-повара, есть игры на самую длинную пасту или взбивание белков на скорость. www.pravilamag.ru

Также рестораторы создают игровые активности под влиянием, например, сериала «Игра в кальмара». place.lemma.ru

Сейчас есть возможность проводить игры и использовать игровые техники в онлайн-режиме, в том числе с мобильных устройств. place.lemma.ru