Минимальная сумма, необходимая для открытия небольшого кафе на 20–25 посадочных мест, может составлять около 1,5 млн рублей. 1

Однако стоит учитывать, что итоговая стоимость проекта индивидуальна и зависит от множества факторов, например, местоположения, необходимости ремонта помещения и блюд в меню. 1

Некоторые статьи расходов:

• Регистрация бизнеса. 2 Регистрация, открытие счёта в банке и обслуживание в первые несколько месяцев — 20–30 тыс. рублей. 2
• Выбор концепции кафе. 2 Стоимость дизайн-проекта — от 300 тыс. рублей, маркетинговых исследований — от 200 тыс. рублей. 2
• Поиск и снятие в аренду помещения. 2 Стоимость аренды за 1 кв. м в месяц — от 3 тыс. рублей. 2
• Технологическое проектирование. 2 Стоимость услуги — от 2000 руб. за кв. м помещения. 2
• Ремонт помещения. 2 Стоимость ремонта зависит от текущего состояния помещения и класса будущего кафе. 2
• Первая закупка продуктовых запасов и других расходников. 2 Сумма расходов может быть и 100 тысяч, и 1 млн рублей. 2
• Оплата коммунальных услуг и налогов. 2 В среднем от 20 тыс. рублей в месяц, за 6 месяцев — 120 тыс. рублей. 2

Для точного расчёта всех затрат рекомендуется составить бизнес-план.