Почему винодельческие предприятия закупают виноматериалы вместо выращивания собственных виноградников?

Винодельческие предприятия закупают виноматериалы вместо выращивания собственных виноградников по нескольким причинам:

• Отсутствие подходящих условий для выращивания винограда. decanter.ru В некоторых регионах, например в Москве и Санкт-Петербурге, невозможно посадить и вырастить сорта винограда, необходимые для производства вина. decanter.ru
• Сложности с доставкой свежих ягод. decanter.ru Виноград очень нежный, перевезти его ягоды на дальние расстояния без повреждений практически невозможно. decanter.ru
• Выгодность производства виноматериала. decanter.ru Часто бывает, что у виноградника есть оборудование для обработки ягод и брожения, но нет большого погреба, бочек для выдержки и линии розлива в бутылки. sdelai-doma.ru
• Сокращение расходов на содержание собственных виноградников. aif.ru Использование виноматериалов позволяет сократить затраты на содержание виноградников. aif.ru
• Обеспечение бесперебойности производства. www.grozdi.ru В случае неурожая в одном регионе завод может завозить сырьё из другой местности. www.grozdi.ru

Иногда даже крупные производители не развивают собственные виноградники, так как это может привести к увеличению цены напитка. dzen.ru