Почему неуправляемый рост цен называют галопирующей инфляцией?

Неуправляемый рост цен называют галопирующей инфляцией, потому что для неё характерны высокие темпы роста цен, развивающиеся стремительными темпами. ru.wikipedia.org

Как правило, галопирующей инфляцией признаётся рост цен на 10–100% в год, иногда встречаются и другие рамки (10–50% или 20–100%). ru.wikipedia.org При этом строго обозначенных параметров для неё нет, так как инфляционные процессы могут протекать по-разному в зависимости от особенностей экономической системы, уровня развития производства и внутреннего рынка. www.work5.ru

Ещё одна причина назвать неуправляемый рост цен галопирующей инфляцией — возрастающие риски, связанные с заключением контрактов в номинальных ценах. ru.wikipedia.org В связи с этим при заключении сделок или учитывается рост цен, или же вместо национальной валюты используется стабильная конвертируемая валюта другого государства. ru.wikipedia.org