Вопросы к Поиску с Алисой
Возможно, имелись в виду общие причины, по которым заведения повышают стоимость бизнес-ланчей, а не специфические для пятницы факторы.
Некоторые из них:
Чтобы частично сдерживать повышение цен, заведения могут менять рецептуру и меню, сокращать порции. www.klerk.ru www.kommersant.ru Для оптимизации затрат некоторые из них переходят на фермерские рынки, где стоимость сырья может быть ниже. www.kommersant.ru