Молочное скотоводство считается рентабельным направлением животноводства по нескольким причинам:

• Высокая рентабельность. 1 Средняя рентабельность молочного производства в России составляет около 15–20%. 1 При правильной организации хозяйства и использовании современных технологий этот показатель может значительно возрасти. 1 Например, фермеры, внедряющие автоматизированные системы доения и кормления, могут рассчитывать на увеличение удоя и снижение затрат на рабочую силу. 1
• Разнообразие продукции. 1 Молочное скотоводство позволяет производить не только молоко, но и широкий ассортимент молочных продуктов: сыры, йогурты, творог, сметану и т. д.. 1 Это открывает дополнительные возможности для реализации продукции на рынке и увеличивает доходы фермеров. 1
• Поддержка государства. 3 Производители сырого молока могут получить субсидии на поддержание операционной доходности бизнеса, возмещение прямых понесённых затрат и льготные инвестиционные кредиты. 3