Центрально-Чернозёмный экономический район считается важным регионом для производства сахарной свёклы по нескольким причинам:
- Благоприятные почвенно-климатические и экономические условия. 3 Район располагает высокоплодородными чернозёмами, достаточно увлажнённым и тёплым климатом, высокой плотностью сельского населения, сахарными заводами. 3
- Благоприятные условия для выращивания. 45 Самые благоприятные условия для выращивания сахарной свёклы характерны для Белгородской, Липецкой и Курской областей. 45
- Высокая сахаристость. 45 Сахарная свёкла, выращиваемая в Центрально-Чернозёмном районе, отличается самой высокой сахаристостью в России. 5
- Высокая сельскохозяйственная освоенность земель. 3 Более 80% территории района составляют сельскохозяйственные угодья, в том числе на долю пашни приходится почти 70%. 3
В результате Центрально-Чернозёмный район даёт около половины валового отечественного сбора сахарной свёклы и занимает первое место в России по размерам посевных площадей, сахаристости и объёмах заготовок этой культуры. 3