Какие виды услуг относятся к малым и средним предприятиям в сфере общественного питания?

Нельзя однозначно сказать, какие виды услуг относятся к малым и средним предприятиям в сфере общественного питания, так как перечень услуг каждое заведение определяет самостоятельно. mari-el.gov.ru legalacts.ru

Некоторые типы предприятий общественного питания и виды услуг, которые они могут предлагать:

• Буфет. ru.wikipedia.org Небольшое предприятие питания с ограниченным ассортиментом. ru.wikipedia.org
• Закусочная. ru.wikipedia.org Предприятие с ограниченным ассортиментом блюд несложного приготовления, предназначенное для быстрого обслуживания посетителей. ru.wikipedia.org
• Кафетерий. ru.wikipedia.org Небольшое кафе с ограниченным ассортиментом блюд, работающее по системе самообслуживания. ru.wikipedia.org
• Кофейня. ru.wikipedia.org Специализируется на изготовлении и реализации с потреблением на месте широкого ассортимента горячих напитков, мучных блюд и кондитерских изделий. ru.wikipedia.org
• Магазин кулинарии. ru.wikipedia.org Имеет собственное кулинарное производство и реализует потребителям кулинарные изделия, полуфабрикаты, мучные булочные и кондитерские изделия и покупные продовольственные товары. ru.wikipedia.org
• Предприятие быстрого обслуживания. ru.wikipedia.org Реализует узкий ассортимент блюд, изделий, напитков несложного изготовления, как правило, из полуфабрикатов высокой степени готовности. ru.wikipedia.org
• Киоск. ru.wikipedia.org Продаёт, например, кебабы, шаурму, хот-доги и т. п.. ru.wikipedia.org
• Столовая. ru.wikipedia.org Общедоступное или обслуживающее определённый контингент предприятие питания, производящее и реализующее кулинарную продукцию. ru.wikipedia.org
• Столовая-раздаточная. ru.wikipedia.org Реализует привозимую готовую кулинарную продукцию. ru.wikipedia.org
• Комплексное предприятие общепита. ru.wikipedia.org Одновременно осуществляет функции нескольких специализированных предприятий питания, например: ресторан, кафе, закусочная и магазин кулинарии. ru.wikipedia.org