Как формируется цена на кондитерские изделия в современных условиях?

Цена на кондитерские изделия в современных условиях формируется с учётом нескольких факторов: www.sberbank.ru

1. Себестоимость продукции. www.sberbank.ru Это затраты, связанные со всем необходимым для продажи товара. www.sberbank.ru К ним относятся расходы на продукты (примерно 60% от всей стоимости), коммунальные платежи (10–15%), транспортные расходы (примерно 10%). hlebopechka.ru
2. Наценка. www.sberbank.ru К себестоимости прибавляется необходимая компания прибыль. www.sberbank.ru Чем сильнее уникальное торговое предложение и платёжеспособнее аудитория, тем выше может быть наценка. www.sberbank.ru
3. Цены по рынку. www.sberbank.ru Устанавливается цена меньше, чем у конкурентов. www.sberbank.ru Метод подходит, когда предлагаются привычные и широко распространённые позиции. www.sberbank.ru
4. Ценность. www.sberbank.ru Как правило, при таком подходе цена существенно выше себестоимости. www.sberbank.ru Благодаря маркетинговой стратегии компании удаётся придать товарам дополнительную ценность. www.sberbank.ru
5. Ощущения потребителя. www.sberbank.ru Товар или услугу продают по цене, которую готов заплатить клиент, исходя из собственных представлений о целевой аудитории. www.sberbank.ru

При расчёте стоимости кондитерских изделий также учитывают добавочные продукты, декор, упаковку и доставку. konditerhauz.ru