Да, качество хлебобулочного изделия может зависеть от характера пекаря. 1 Считается, что в пекарне должны работать люди с прекрасным настроением, твёрдым характером и творческими способностями. 1
Однако стоит отметить, что на качество продукции влияют и другие факторы, например качество сырья и соблюдение технологии. 3