Да, замороженную картошку можно жарить. 14

Один из вариантов приготовления: быстро вымыть, почистить и нарезать картофель кружками или пластинами толщиной 4–5 мм. 1 Не ждать, пока он разморозится и раскиснет. 1 Затем высыпать нарезанный картофель на сковороду и жарить со всех сторон до золотистой корочки. 1

Также можно обжарить замороженный картофель напрямую, не размораживая его. 2 Для этого нужно разогреть растительное масло в глубокой сковороде или фритюрнице, достать картофель из морозилки и дать ему оттаять в течение нескольких минут, затем промокнуть бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу. 2 После этого осторожно выложить картофель на сковороду и жарить около 5–7 минут, пока он не приобретёт золотисто-коричневую корочку. 2