Заморозил лишнюю картошку. Можно ли жарить ее?

Да, замороженную картошку можно жарить. yandex.ru lady.mail.ru

Один из вариантов приготовления: быстро вымыть, почистить и нарезать картофель кружками или пластинами толщиной 4–5 мм. yandex.ru Не ждать, пока он разморозится и раскиснет. yandex.ru Затем высыпать нарезанный картофель на сковороду и жарить со всех сторон до золотистой корочки. yandex.ru

Также можно обжарить замороженный картофель напрямую, не размораживая его. recipes.net Для этого нужно разогреть растительное масло в глубокой сковороде или фритюрнице, достать картофель из морозилки и дать ему оттаять в течение нескольких минут, затем промокнуть бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу. recipes.net После этого осторожно выложить картофель на сковороду и жарить около 5–7 минут, пока он не приобретёт золотисто-коричневую корочку. recipes.net