Является ли понятие вкуса субъективной величиной и можно ли сравнивать вкус еды количественно?

Да, понятие вкуса является субъективной величиной, так как его восприятие носит индивидуальный характер. 5 Даже чувство вкуса сладости у каждого своё. 1

Сравнивать вкус еды количественно нельзя, так как чувство вкуса не имеет количественного параметра измерения. 1

Однако вкус в кулинарии — вполне объективная категория, и его объективная оценка доступна специальным людям — дегустаторам и титестерам. 3