Why waffle batter explodes in a waffle iron

Несколько причин, по которым тесто для вафель может переполняться в вафельнице:

• Переполнение жидким тестом. www.mashed.com Рекомендуется добавлять его только в середину формы, чтобы оставалось место для расширения по мере приготовления. www.mashed.com
• Недостаточная густота теста. www.mashed.com Важно соблюдать пропорции при приготовлении теста, оно не должно быть слишком жидким. www.bolshoyvopros.ru
• Слишком высокая температура. www.mashed.com Быстрое приготовление может привести к тому, что тесто вытеснится. www.mashed.com
• Недостаток масла. www.mashed.com В чугунной вафельнице может не хватать масла, из-за чего тесто будет переливаться. www.mashed.com
• Неисправность оборудования. www.mashed.com Стоит проверить поверхность вафельницы на наличие повреждений. www.mashed.com

Чтобы избежать проблем, рекомендуется соблюдать рекомендации по приготовлению теста, использовать достаточное количество масла и проверять готовность вафель, когда из неё перестанет идти пар. www.mashed.com www.bolshoyvopros.ru