Летние блюда могут отличаться в разных культурах по нескольким причинам:

• Традиции и предпочтения. 1 В разных культурах могут цениться определённые виды продуктов и блюд, например, рыба и другие животные. 1
• Доступность ингредиентов. 1 В культурах с хорошим доступом к воде распространена рыба, а в тех, где её меньше, чаще едят другие виды мяса и ингредиентов. 1
• Климатические условия. 1 В тёплых странах предпочитают блюда, которые охлаждают, а в холодных — тёплые, например, рагу. 1

Таким образом, выбор летних блюд зависит от культурных и климатических особенностей региона.

Например, в США к традиционным летним блюдам относят запечённые бобы, рецепты которых различаются по региону, семье и личным предпочтениям. 4