Кохрлаби рекомендуется резать тонкими ломтиками, а не кубиками, по нескольким причинам: 12

• Ломтики готовятся быстрее и более равномерно. 1 Они подходят для жаркого и других блюд, которые требуют быстрого приготовления. 1
• Ломтики выглядят более привлекательно на тарелке. 1 Их можно использовать для салатов и других блюд, которые требуют презентационного вида. 1

С другой стороны, кубики помогают сохранить вкус и текстуру овоща. 1 Они также готовят более равномерно, так как все кусочки имеют одинаковый размер и провариваются на одинаковой скорости. 1

Таким образом, выбор между ломтиками и кубиками зависит от конкретного блюда и предпочтений кулинара.