Несколько причин, по которым офисный кофе может считаться менее приятным, чем домашний:

• Неправильное хранение. 2 Если кофе закупают в больших партиях и он хранится долго, к концу срока доставки напиток может потерять вкус. 2 Также преградой для приятного вкуса может стать упаковка в преграждённые пластиковые пакеты или pods. 2
• Некорректный процесс приготовления. 12 Например, если вода не нагревается до нужной температуры, вкус кофе будет менее насыщенным, а танины перейдут в воду. 1 Также на вкус влияют тип фильтра и время после заваривания: если фильтр не предназначен для поглощения танинов, они пройдут через него в кофе и сделают напиток более горьким. 1

Таким образом, на качество офисного кофе могут влиять различные факторы, которые влияют на вкус и аромат напитка.