What are the main reasons for using peaches in traditional European cooking?

Некоторые причины использования персиков в традиционной европейской кухне:

• Универсальность. shunculture.com Персики подходят для приготовления как сладких, так и солёных блюд. shunculture.com
• Разнообразие блюд. shunculture.com Из персиков готовят, например, тарты, пироги, джемы, чатни, летние салаты. www.youtube.com shunculture.com
• Возможность сохранения. popsiclesociety.com В сезон из персиков делают сироп или джемы, которые можно хранить в течение года. popsiclesociety.com
• Полезные свойства. www.italianfoodexcellence.com Персики богаты витаминами и минеральными солями. www.italianfoodexcellence.com

В разных странах Европы персики используют по-своему, например, в Австрии их ценят за уникальный вкус и способность добавлять привлекательность блюдам. shunculture.com