What are the key steps in baking cookies?

Некоторые ключевые шаги в процессе выпечки печенья:

1. Сбор ингредиентов. recipes.net Для приготовления печенья обычно используют муку, сахар, масло, яйца, разрыхлитель, соль и ванильный экстракт. www.felixandnorton.com www.tastecharm.com Важно точно измерять ингредиенты. www.felixandnorton.com
2. Смешивание. www.felixandnorton.com www.tastecharm.com Сначала нужно взбить масло и сахар, затем добавить яйца и ванильный экстракт. www.felixandnorton.com www.tastecharm.com В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель или соду, и соль. www.felixandnorton.com Постепенно добавлять сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до полного объединения. www.felixandnorton.com
3. Подготовка духовки. www.felixandnorton.com recipes.net Духовку нужно предварительно разогреть до температуры, указанной в рецепте. www.felixandnorton.com recipes.net
4. Формирование печенья. www.vizualcoaching.com Можно придать тесту нужную форму, например, круглую или квадратную, или использовать специальные формочки. www.vizualcoaching.com Важно, чтобы печенье имело одинаковый размер и толщину, это обеспечит равномерное выпекание. www.vizualcoaching.com
5. Выпечка. www.vizualcoaching.com www.felixandnorton.com Печенье нужно выпекать при правильной температуре и в течение указанного в рецепте времени. www.vizualcoaching.com www.felixandnorton.com Обычно готовность определяют по тому, что края печенья становятся золотистыми, а центр — твёрдым. www.felixandnorton.com
6. Охлаждение. www.vizualcoaching.com Печенье нужно остудить на листе для выпечки в течение нескольких минут, а затем перенести на проволочную решётку для полного охлаждения. www.felixandnorton.com
7. Подача и хранение. www.tastecharm.com Печенье можно подавать тёплым с молоком, кофе или чаем. www.tastecharm.com Хранить его следует в герметичном контейнере при комнатной температуре. www.tastecharm.com