Несколько советов, как сэкономить время при приготовлении здоровых блюд по будням:

• Планировать заранее. 13 На выходных стоит составить план блюд на неделю. 3 Это поможет оставаться организованным и избегать решений в последний момент. 3
• Делать покупки по списку. 1 Стоит придерживаться списка и организовывать покупки по разделам магазина. 1 Это сократит время, которое тратится на блуждание по проходам, и поможет избежать ненужных покупок. 1
• Иметь под рукой готовые ингредиенты. 1 Паста, консервированные бобы, рис и томаты — основа многих простых блюд. 1 Их можно сочетать со свежими или замороженными овощами. 1
• Использовать кухонные гаджеты. 13 Например, пищевой процессор, мультиварку или медленную плиту. 12 Эти устройства сократят время на подготовку блюда. 1
• Препарировать ингредиенты заранее. 3 Можно нарезать овощи, замариновать мясо или приготовить соусы заранее, чтобы к моменту готовки всё было готово. 3
• Делегировать задачи. 3 Если есть члены семьи или соседи по комнате, стоит привлечь их к процессу готовки. 3 Деление задач, например, на нарезку, stirring или установку стола, значительно снижает нагрузку. 3