What are some of the most famous and iconic cheeses from different regions of the world?

Некоторые известные и популярные сыры из разных регионов мира:

• Пармезан (Италия) — твёрдый сыр из коровьего молока долгого созревания. delivery-trip.com Обладает острым ароматом и солоноватым привкусом. 1000.menu
• Моцарелла (Италия) — мягкий сыр, который выглядит как шар и делается из молока коровы или буйволицы. delivery-trip.com Обладает тонким молочным вкусом. delivery-trip.com
• Горгонзола (Италия) — мягкий голубой сыр с горьковатым привкусом. delivery-trip.com Отличительной чертой является серовато-розоватый налёт снаружи и зеленовато-голубоватые вкрапления плесени внутри. delivery-trip.com
• Рокфор (Франция) — мягкий голубой овечий сыр с плесенью и островато-кисловатым вкусом. delivery-trip.com
• Камамбер (Франция) — мягкий сыр с лёгким налётом и привкусом грибов. delivery-trip.com У сыра твёрдая оболочка и жидкая середина. delivery-trip.com
• Чеддер (Англия) — твёрдый сыр из коровьего молока. delivery-trip.com Обладает кисловатым привкусом, который потом переходит в сливочное послевкусие. delivery-trip.com
• Кабралес (Испания) — полутвёрдый голубой сыр с плесенью. delivery-trip.com Изготавливается из сырого коровьего молока. make-eat.ru
• Эмменталь (Швейцария) — полутвёрдый сыр из коровьего молока с пикантным пряно-сладковатым вкусом и большими круглыми дырочками. make-eat.ru
• Сулугуни (Грузия) — рассольный мягкий сыр, который готовится из коровьего, козьего и даже молока буйволов. travelask.ru
• Халлуми (Кипр) — белый мягкий сыр с солоноватым привкусом. travelask.ru Традиционно его подают как самостоятельное блюдо, предварительно обжаривая куски на гриле или во фритюре. travelask.ru