What are some common uses of dice in cooking?

Некоторые области применения техники «dice» (нарезка продуктов небольшими кубиками) в кулинарии:

• Приготовление блюд, где важно равномерное и быстрое приготовление. thecontentauthority.com Например, для жареных блюд, супов и соусов. thecontentauthority.com
• Создание блюд, в которых важен внешний вид. metrocookingdallas.com Равномерные кубики делают блюдо более привлекательным. metrocookingdallas.com
• Подготовка ингредиентов для различных блюд, таких как салаты, сальса, пицца, омлеты, фаршированные перцы. goodfoodtoeat.com
• Добавление текстуры. metrocookingdallas.com Мелкие кубики легче готовить, и они помогают более равномерно распределить вкус по блюду. metrocookingdallas.com

Размер кубиков может варьироваться в зависимости от рецепта и личных предпочтений, но обычно он составляет около 1/2 дюйма с каждой стороны. metrocookingdallas.com