Вонголе – это съедобный моллюск, обитающий в Средиземном море. Что он из себя представляет?

Вонголе — это съедобный моллюск, обитающий в Средиземном море. menza-cafe.ru dzen.ru Также его называют венеркой и морским петушком. dzen.ru

Внешне вонголе имеет круглую и немного вытянутую форму, а цвет раковины варьируется от голубоватого до коричневого. dzen.ru Раковина удлинённая двустворчатая, длиной до 6 см, окрашенная в оранжевый или фиолетовый цвет с внутренней стороны. menza-cafe.ru Внутри раковины и живёт моллюск. menza-cafe.ru

У вонголе отсутствует голова и присутствует только одна нога, при помощи которой они двигаются. neptunexpress.ru

Сочное мясо моллюска имеет нежный солоноватый вкус. menza-cafe.ru С вонголе часто готовят пасту, ризотто, пиццу, различные соусы и супы. menza-cafe.ru