В каком соотношении обычно берут овощи к мясу для приготовления рагу?

В классическом рецепте рагу общепринятое соотношение мяса и картофеля — 1:1, то есть ингредиенты берут примерно в одинаковом количестве. 1

Однако можно изменить эту пропорцию по своему вкусу и сделать акцент на овощах. 1

Важно учитывать, что при использовании разных видов мяса время приготовления, а также вкус и калорийность блюда могут отличаться. 5