Такуан (в Южной Корее называется танмуджи) используется в приготовлении некоторых традиционных блюд корейской кухни, например:

• Кимбап. 13 Закуска в виде роллов, в состав начинки которых входит такуан, ветчина, омлет, огурцы, морковь и другие овощи (свежие или маринованные). 1
• Рамён. 4 Такуан добавляют в это блюдо. 4
• Начинка для несладких хоттоков. 4

Также танмуджи (такуан) может использоваться как приправа к чаджанмён или другим блюдам. 23