В каких традиционных блюдах и кухнях мира используется репчатый лук?

Репчатый лук — незаменимый ингредиент практически во всех кухнях мира. lenta.ru Некоторые традиционные блюда и кухни, в которых используется репчатый лук:

• Франция. www.gastronom.ru lenta.ru Луковый суп — карамелизированный лук в ароматном бульоне с сырной корочкой. www.gastronom.ru
• Индия. www.gastronom.ru Луковые кольца в нутовом кляре. www.gastronom.ru
• США. www.gastronom.ru Целая луковица в панировке, приготовленная во фритюре. www.gastronom.ru
• Япония. www.gastronom.ru Окономияки — блин с луком и капустой. www.gastronom.ru
• Италия. www.gastronom.ru Фокачча с луком. www.gastronom.ru
• Мексика. www.gastronom.ru Освежающая сальса. www.gastronom.ru
• Германия. www.gastronom.ru Цвибелькухен — луковый пирог с беконом. www.gastronom.ru
• Средняя Азия. iz.ru Репчатый лук в большом количестве кладут в начинку для самсы, а также добавляют для вкуса и сочности в другие блюда, например плов, шурпу, лагман, манты. iz.ru

Репчатый лук также используют в карри, подливках, соусах, рагу и жарком. www.gastronom.ru