Краситель аннато (Е160b) наиболее интенсивно используется в пищевой промышленности в странах Латинской Америки и Карибского бассейна. 1
Также аннато является частью национальных кухонь Китая, Вьетнама, Филиппин, Мексики. 1
Кроме того, по данным на 2023 год, в число стран с высоким региональным вкладом в рынок аннато входили Северная Америка (30%), Азиатско-Тихоокеанский регион (25%), Европа (20%), Латинская Америка (15%), Ближний Восток и Африка (10%). 3