В каких странах и культурах порфира используется в пищу?

Порфира (род красных водорослей) используется в пищу в разных странах и культурах, например:

• Страны Восточной и Юго-Восточной Азии: Китай, Малайзия, Индонезия. dzen.ru В Японии из порфиры готовят, в частности, суши. en.wikipedia.org В Корее из неё делают продукт «гим». en.wikipedia.org
• Великобритания и Ирландия. en.wikipedia.org Здесь собирают вид Porphyra umbilicalis и используют его в кулинарных целях, в том числе для приготовления «лаврового хлеба». en.wikipedia.org
• Аргентина. dzen.ru Здесь есть съедобный вид порфиры, известный как «луче». dzen.ru Его используют в качестве добавки к тушёным блюдам, салатам, соусам и другим продуктам. dzen.ru
• Гавайи. en.wikipedia.org Здесь вид порфиры Porphyra atropurpurea считается деликатесом. en.wikipedia.org
• Тихоокеанское побережье Северной Америки. en.wikipedia.org Здесь порфиру собирали южные племена квакиутль, хайда, сихелт, сквомиш, нуу-чах-налт, нуксалк, цимшиан и тлинкиты. en.wikipedia.org