В Японии и Корее кальмаров иногда подают сырыми. 1

Однако в Таиланде есть блюдо, где живого кальмара кладут в рюмку с острым тайским соусом и съедают, пока моллюск ещё извивается. 2 Однако Департамент здравоохранения Таиланда предупреждает, что употребление в пищу сырых кальмаров может быть опасным, так как они могут содержать бактерии и быть переносчиками паразитов. 2