Несколько районов Стамбула, где можно найти традиционные турецкие рестораны:

• Taksim Square (площадь Таксим). 15 На оживлённой площади в центре Стамбула расположено множество уличных торговых заведений, продающих традиционные турецкие закуски. 1 В окрестностях также есть множество ресторанов и кафе, где подают традиционные турецкие блюда. 1
• Kadikoy (район Кадыкёй). 15 Район в азиатской части Стамбула, где можно найти множество продавцов, продающих традиционную турецкую выпечку. 1 В окрестностях также есть множество кафе и ресторанов, где подают традиционные турецкие блюда, такие как мезе (небольшие тарелки с закусками) и мясо, приготовленное на гриле. 1
• Pandeli. 3 Ресторан в северной части Рынка специй, который считается символом гастрономического Стамбула. 3 Из меню можно попробовать фирменный пирог из баклажанов с кебабом, пирожки или буреки с сыром и травами, сибас со шпинатом. 3