Мононенасыщенные жиры в высоких концентрациях содержатся в следующих продуктах: 1

• масла: оливковое, арахисовое, рапсовое, рыжиковое, горчичное; 1
• авокадо; 1
• орехи: миндаль, арахис, кешью, фисташки, фундук, пекан; 1
• семена: тыквы и кунжута. 1

Полиненасыщенные жиры содержатся в следующих продуктах: 1

• масла: подсолнечное, кукурузное, соевое, льняное, каноловое, хлопковое; 1
• кедровые и грецкие орехи; 1
• яйца; 1
• льняные семена; 1
• виноградные косточки; 1
• жирная рыба: тунец, сёмга, форель, лосось, скумбрия, рыбий жир; 1
• икра. 1

Важно помнить, что жиры являются важной частью сбалансированного питания, их употребление должно быть в разумных пределах. 5