Мононенасыщенные жиры в высоких концентрациях содержатся в следующих продуктах: 1
- масла: оливковое, арахисовое, рапсовое, рыжиковое, горчичное; 1
- авокадо; 1
- орехи: миндаль, арахис, кешью, фисташки, фундук, пекан; 1
- семена: тыквы и кунжута. 1
Полиненасыщенные жиры содержатся в следующих продуктах: 1
- масла: подсолнечное, кукурузное, соевое, льняное, каноловое, хлопковое; 1
- кедровые и грецкие орехи; 1
- яйца; 1
- льняные семена; 1
- виноградные косточки; 1
- жирная рыба: тунец, сёмга, форель, лосось, скумбрия, рыбий жир; 1
- икра. 1
Важно помнить, что жиры являются важной частью сбалансированного питания, их употребление должно быть в разумных пределах. 5