В каких продуктах питания содержится масляная кислота?

Масляная кислота содержится в некоторых продуктах питания, среди них:

• молоко разных животных (содержание масляной кислоты в молоке буйволицы — 4,3 г/100 г жирных кислот, коровье — 3,5 г/100 г, козье — 3,3 г/100 г, овечье — 3,0 г/100 г); bigenc.ru
• сливочное масло и топлёное масло; gastroe.ru
• сыр (в том числе пармезан); en.wikipedia.org www.ataman-chemicals.com
• красное мясо; www.ataman-chemicals.com
• растительные масла; www.ataman-chemicals.com
• квашеная капуста. www.ataman-chemicals.com

В небольших количествах масляная кислота также содержится в продуктах переработки древесины и бурого угля, в нефти, вине. bigenc.ru