В каких продуктах и технологиях олеиновая кислота наиболее распространена?

Олеиновая кислота — наиболее распространённая мононенасыщенная жирная кислота в природе. en.wikipedia.org www.ataman-chemicals.com Она содержится в жирах и маслах растительного и животного происхождения. himplex.ru

Некоторые продукты, в которых есть олеиновая кислота:

• Растительные масла. naukaru.ru Например, в оливковом масле её содержание может достигать 81%, в рапсовом — 65%, в подсолнечном высокоолеиновом — до 50%. naukaru.ru Олеиновая кислота есть и в высыхающих маслах, но в меньшем количестве: в льняном — 13–29%, в конопляном — 6–17%. naukaru.ru
• Животные жиры. naukaru.ru В говяжьем жире содержание олеиновой кислоты — 41–42%, в свином — 37–44%. naukaru.ru

Олеиновая кислота используется в разных технологиях и продуктах, среди которых:

• Пищевая промышленность. himplex.ru Олеиновая кислота применяется как эмульгатор, смягчитель и компонент пищевых добавок. himplex.ru
• Косметическая промышленность. himplex.ru Олеиновая кислота входит в состав кремов, лосьонов, шампуней и других продуктов по уходу за кожей и волосами. himplex.ru
• Фармацевтическая промышленность. himplex.ru Олеиновая кислота используется как основа для мазей, кремов и суппозиториев, а также как компонент инъекционных препаратов. himplex.ru
• Химическая промышленность. himplex.ru Олеиновая кислота применяется в производстве мыл, моющих средств и смазочных материалов. himplex.ru
• Текстильная и кожевенная промышленность. himplex.ru Олеиновая кислота используется в процессе обработки текстильных волокон для их смягчения и придания им эластичности. himplex.ru
• Производство биотоплива. himplex.ru Олеиновая кислота может быть переработана в биодизель, который является экологически чистой альтернативой традиционным видам топлива. himplex.ru