В каких отраслях пищевой промышленности применяется соевый изолят?

Соевый изолят применяют в разных отраслях пищевой промышленности, среди них:

• Мясная промышленность. vitahim-perm.ru Из изолята делают котлеты, колбасы, сосиски, студни, рулеты из мяса птицы, мясную консервацию. formulafood.ru asp-pack.ru
• Молочная промышленность. vitahim-perm.ru С помощью изолята производят соевое молоко, добавки к сухому обезжиренному молоку, сыры. vitahim-perm.ru
• Хлебобулочная промышленность. vitahim-perm.ru Изолят используют для изготовления специальных видов хлеба, пирожных, смесей для пирожных, специальных хлебцев, крекеров, печенья и других изделий. vitahim-perm.ru
• Производство блюд из морепродуктов. formulafood.ru asp-pack.ru Например, рыбных котлет, крабовых и рыбных палочек. formulafood.ru asp-pack.ru
• Изготовление десертов и мучных изделий. formulafood.ru asp-pack.ru К ним относятся кексы, бисквиты, пончики, крема, муссы, желе. formulafood.ru asp-pack.ru
• Производство напитков. vitahim-perm.ru Изолят используют как основу для супов, каш, продуктов быстрого приготовления, макаронных изделий. vitahim-perm.ru
• Изготовление детского питания. formulafood.ru vitahim-perm.ru
• Производство спортивного питания. formulafood.ru asp-pack.ru С помощью изолята делают протеиновые напитки для сохранения и набора мышечной массы. formulafood.ru asp-pack.ru