Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Главная / Еда / В каких областях пищевой промышленности используется лактат натрия?
Вопрос для Поиска с Алисой
24 апреля

В каких областях пищевой промышленности используется лактат натрия?

Алиса
На основе источников, возможны неточности

Лактат натрия (пищевая добавка Е325) используется в различных областях пищевой промышленности. formulafood.ru agroserver.ru Некоторые из них:

  • Производство мясной продукции. formulafood.ru Лактат натрия увеличивает срок хранения варёных и копчёных колбас, полуфабрикатов, улучшает вкусовые качества. formulafood.ru
  • Консервирование овощей. ru.wikipedia.org Добавка обеспечивает однородность рассола, улучшает вкус продукта, содержащего маслины, корнишоны, томаты, лук. ru.wikipedia.org
  • Изготовление хлеба. formulafood.ru Лактат натрия придаёт специфические вкусовые нотки, создаёт пористую текстуру, продлевает сроки хранения. formulafood.ru
  • Производство мармелада, зефира и карамели. formulafood.ru Добавка способствует скорейшему загущению и желированию увариваемого сырья. pcgroup.ru
  • Производство соусов, плавленых сырков, бульонных кубиков. formulafood.ru agroserver.ru
  • Изготовление ликеров и коктейлей. formulafood.ru ru.wikipedia.org Лактат натрия увеличивает срок хранения, улучшает вкусовые качества. formulafood.ru
  • Производство желе, сладостей, кремов. pcgroup.ru

Введение лактата натрия в продукты защищает их от обветривания, высыхания и окисления. pcgroup.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.
Задать новый вопрос
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Fri Aug 15 2025 16:41:06 GMT+0300 (Moscow Standard Time)